Kirjeldus

PASTÖRISAATOR 2,5 KW

Multifunktionaalne roostevaba pott koos alumise roostevaba kraaniga! Valmista toitu, keeda, konserveeri, pruuli/meski õlu ja kuumuta mahla, jne. ning taga tervislik eluviis. Sobib mahla pastöriseerimiseks ja otse sälituskottidesse villimiseks. Ei sobi viskoosse tooraine k.a õlle virde, siirupi, piima jne töötlemisel

Mahuti kasuliku mahuga: 40,5l

Roostevaba nõu suurus 50L

• • Mahuti läbimõõt: 40 cm
  • Mahuti kõrgus: 46 cm
  • Mahuti kaal: 5,5 kg

Mahla pastöriseerimiseks piisab selle kuumutamisest 78°C kraadini.

Mahla kuumutamise kiirus oleneb suuresti übritseva keskkonna temperatuurist. (+20C’lt +85C’ni ca. 60min sõltuvalt ümbritsevast temperatuurist)

Väga täpne LCD kuvaga termostaat 30…+100C ; Taimer: 1-120min ; Ülekuumenemiskaitse ; Audio-alarm, kui temperatuur on saavutatud ; Isoleeritud, mittekuumenev plastikust kaas.

Kui õunamahl on pressitud ja soovitakse seda ka pikemalt säilitada näiteks üle talve, tuleb seda pastöriseerida ehk kuumutada. Värske õunamahl säilib külmas keskmiselt 3-4 päeva. Kuumutamine hävitab õumamahla käärimist põhjustavaid pärme. Siinjuures on oluline mainida, et mahla pastöriseerimiseks piisab selle kuumutamisest 78-80 °C kraadini, mahla ei ole vaja keeta. Pastöriseeritud õunamahl säilib vähemalt​ 12 kuud.